Slik lager du sunne vafler

0
1806
slik lager du sunne vafler

Mange lurer på om det virkelig finnes sunne vafler.

Hva er vel bedre enn å spise vafler uten å tenke på at det kan gå ut over vekta?

Her er en oppskrift på sunne vafler som du kan lage og spise med god samvittighet.

Sunne vafler på 1-2-3

Ingredienser:

2 egg
3 ss sukker
1 ts kardemomme
1 dl hvetemel
1 dl grov sammalt hvete
4 dl kefir
25 g smør

Slik gjør du:

Pisk egg og sukker med en visp. Rør i kardemomme og kefir. Deretter putt i hvetemel og grov sammalt hvete og bland til du får en jevn og fin deig. La deigen stå og svelle i cirka 15 minutter. Smelt deretter smøret og rør inn i deigen.

Stek vaflene i vaffeljern på middels varme. Vaflene bør spises nystekte.

Tips:

Vaflene smaker veldig godt sammen med syltetøy eller brunost.

 

Bananvafler

En annen type sunne vafler er bananvafler.

Se fremgangsmåte i denne videoen.

 

Havrevafler

Eller hva med å prøve ut havrevafler?

Havrevafler er grove og inneholder en del fiber. Dette er oppskriften for de som elsker vafler til frokost. Havregrynene gir også en fin smak og en god konsistens. Vaflene er kjempegode og med litt syltetøy på så er det nesten som å spise vanlige vafler. Du får hvert fall en god del energi av å spise disse vaflene.

 

Dette er oppskriften som gi cirka 12 vafler:

150 g hvetemel

150 g havregryn

40 g sukker

0,5 ts salt

1 ts kardemomme

1 ts vaniljesukker

1 ts bakepulver

50 g smeltet smør

4 egg

6 dl melk

 

Smør til steking

Bland sammen det tørre, tilsett smeltet, avkjølt smør, melk og egg under omrøring. La røren svelle i cirka 15 minutter. Stekes i smurt vaffeljern og serveres med syltetøy. Veldig viktig at disse vaflene spises nystekte.

Så tvil ikke på at disse vaflene vil både gi deg mye energi og god samvittighet. Dette er også perfekte måltid til å starte dagen med.

For mer sunne matoppskriften kan man finne dette på matprat.no.

 

SHARE
Helseinfo er en nyhetskanal innen helse.